Regalo de El Finder. Gracias, un placer

Precioso documental en el que en primera persona, el ser vivo conformado en azafrán, el oro rojo le llaman, nos va contando quién es, qué le gusta, cómo crece… un viaje a esa cultura milenaria que el sistema occidental nos quiere tapar para contarnos que son «los malos».

Qué se deleiten con este conocer… para mí ha sido un gusto. 

Gracias

El azafrán, conocido precisamente como la flor de la salud, el rey de las especias y el oro rojo, es la planta más valiosa en Irán y ha sido durante décadas la especia más cara del mundo en peso.

El cultivo del azafrán en Irán se remonta a tiempos antes del nacimiento de Cristo y se está expandiendo en las zonas con inviernos fríos y veranos cálidos y pocas lluvias.

Más del 90% del azafrán del mundo se produce en Irán, de los cuales aproximadamente el 96% pertenece al centro de Jorasán, al este de Irán.

Este documental recorre todo lo largo de las etapas de cultivo, conservación y envasado del azafrán de Irán.