FÓRMULA DE FITOTERAPIA CHINA HECHO EN CASA

Les dije hace un ratito que ese espacio recién encontrado era interesante Esencia de la Medicina Tradicional China. Comparto su admiración por esta medicina milenaria. Miren qué entrada útil y sencilla.

En la medicina china se habla de las plantas por sus cualidades: caliente – fría… y con qué órgano se la relaciona, no por los efectos que produce. Para mí fue estupendo porque con esta memoria de jilguero que disfruto en estos momentos, la forma occidental de estudiar las plantas se me va fuera de posibilidades. Así no, porque sé qué naturaleza tiene la planta y sé con qué órgano se relaciona. Sencillo y muy eficaz. 

Qué la disfruten y prueben.

Gracias

Fórmula de fitoterapia china hecha en casa

 

Desde que empecé estudiar MTC me fascine por las diferentes herramientas que nos dispone esta medicina milenaria no solo para el tratamiento de patologías, sino para mantener la salud, fortalecerla y como preventivo. El Qi Gong y la Dietética Energética China son parte de este regalo que nos ofrecen la MTC, dos pilares que he tenido la suerte de profundizar (algo que nunca acaba) durante años. Loteue más me llamó la antención desde un principio es la aplicación de la fitoterapia como una forma de vida, ya sea en forma de infusiones, cómo aquí podríamos tomarnos una tila o una manzanilla una tarde cualquiera, o lo que más apasionante; el uso de la fitoterapia china dentro de recetas culinarias. Un gran abanico de alquimia-medicina y que da pie a estimular nuestra creatividad mientras cuidamos nuestra salud.

En esta entrada os quiero contar lo fácil que puede ser elaborar pequeñas fórmulas chinas nosotros mismos en nuestras casas, con pequeños elementos y con muy poco esfuerzo. No sólo porque en occidente tenemos fitoterapia y alimentos que también es parte de la MTC (ej: canela, piel de mandarina, trigo, semillas de albaricoque y un largo etc), sino porque además una parte de la fitoterapia y alimentos particulares de la MTC que hay en China son cada vez es más fácil de encontrar en pequeños comercios orientales y herboristerías, como es el caso de la raíz de angélica sinensis (Dang Gui).

Ejemplo de una fórmula medicinal china casera:

Material necesario: un molinillo de café

Ingredientes, sus funciones y dosis:



Semillas de hinojo – Xiao Hui Xiang
Naturaleza y sabor: tibia, dulce y picante.
Órganos: Bazo, Estómago, Riñón e Hígado.
Funciones: Elimina el Frío, detiene el dolor, regula el Qi, armoniza el Estómago, etc.
Dosis en decocción: 3-8gr

Anís estrellado – Ba Jiao
Naturaleza y sabor: tibio, dulce y picante.
Órganos: Estómago, Riñón, Bazo e Hígado.
Funciones: Elimina el Frío, promueve la circulación del Qi, calma el dolor, etc.
Dosis en decocción: de 3-8gr

Raíz de angélica sinensis – Dang Gui
Naturaleza y sabor: tibio, picante y dulce.
Órganos: Hígado, Corazón, Bazo.
Funciones: Tonifica y mueve la Sangre, calma el dolor, hidrata los intestinos.
Dosis en decocción: 5-15gr

Corteza de canela – Rou Gui
(no confundirlo con la rama de canela – Gui Zhi)
Naturaleza: caliente, picante y dulce.
Órganos: Riñón, Bazo, Vejiga, Hígado.
Funciones: Tonifica el Ming Men, beneficia al Yang, dispersa el Frío, calma el dolor, promueve circulación por los canales, mueve la Sangre.
Dosis por decocción: 2-5gr

Cáscara de mandarina – Chen Pi
Procedimiento: pelar la cáscara de las mandarinas, cortarlas en rodajas y dejar que se sequen en un ambiente seco durante 4-7 días.
Naturaleza y sabor: tibio, picante y amargo.
Órganos: Bazo y Pulmón.
Funciones: Regula el Qi, regula el Jiao Medio, elimina la Humedad, Transforma la Flema.
Dosis por decocción: 3-10gr

Flor de Azahar
En fitoterapia occidental se usa como sedante, para casos de insomnio, ansiedad, antidepresivo, etc. Apacigua la mente.
Se puede encontrar en herboristerias.
Dosis: 6-8 flores en infusión.
Esta planta lo utilizo sobre todo para dar aroma a la decocción del resto de las plantas. Aunque podéis añadirlo al final de la decocción e infusionarlo si queréis aseguraros de mantener sus propiedades.

Enebro – Du Song Zi
Naturaleza y sabor: amargo, picante y tibio.
Órganos: Corazón, Bazo, Pulmón.
Funciones: promueve la digestión, calienta el Jiao Medio, secante, elimina Frío-Humedad, calienta los pulmones.
Dosis: 5gr en decocción.

Clavo – Ding Xiang
Naturaleza y sabor: picante y tibio.
Órganos: Bazo, Estómago y Riñón.
Funciones: Calienta el Bazo y el Estómago, regula el Qi rebelde, tonifica el Yang de Riñón.
Importante: no utilizarlo junto a la cúrcuma.
Dosis: 1-3gr en decocción

Semillas de cardamomo – Sha Ren
Procedimiento: desencapsular los saquitos de cardamomo y usar solo las semillas.
Naturaleza y sabor: picante y tibio.
Órganos: Bazo, Estómago y Pulmón.
Funciones: promueve la digestión, transforma la Humedad, mueve el Qi, calienta el Jiao Medio y el Pulmón.
Dosis: 3-6gr en decocción.

Jengibre en polvo – Sheng Jiang
Procedimiento: secar rodajas de jengibre o comprar directamente jengibre seco en polvo.
Naturaleza y sabor: tibio y picante.
Órganos: Bazo, Estómago, Corazón y Pulmón.
Funciones: calienta el Jiao Medio, tonifica el Yang, calienta el Pulmón y transforma la flema.
Dosis por decocción: 3-10gr

Cáscara de cacao
No es uno de los elementos imprescindibles de esta fórmula y hay que decir que no es fácil encontrarla en cualquier herboristería. En mi caso la encontré en una feria de productos artesanales y las vendían unos auténticos artesanos del chocolate. Hasta hace poco se consideraba un residuo de la planta del chocolate pero cada vez se esta valorando y utilizando más.  Por su agradable sabor la utilizo sobre todo para dar aroma a la decocción, aunque curiosamente (cómo casi todo de lo que nos provee la naturaleza) tiene propiedades medicinales: rico en teobromina (diurética y antiinflamatoria), rico en magnesio (un mineral cada vez más pobre en vegetales de cultivo intensivo), estimulante suave, eficaz para regular el tránsito intestinal sobre todo en casos de diarreas.
Aunque no consta dentro de la Materia Médica China, seguramente tendrá una acción de calentar y eliminar la Humedad, entre otros.
Dosis: aproximadamente entre 1/2 a 1 cucharadita por taza.

Procedimiento: moler todos lo elementos.
Para una taza hervir entre 8-10min unos 5-10gr de la mezcla. Según el caso, se recomienda entre 1-3 veces al día.

Notas:
– También se puede infusionar, aunque de esta manera las propiedades se reducirían.
– Según las necesidades personales de cada uno se pueden variar las dosis de cada planta, pero nunca sobrepasando la dosis recomendada. Esta fórmula es personalizada y con precisos y potentes acciones terapéuticas para un caso concreto.
– Hay que realizar un diagnóstico previo según la MTC para considerar si una persona necesitaría tomar esta fórmula. En muchos casos incluso se debería añadir o eliminar ciertas plantas a esta fórmula.
– Para más información se recomienda estudiar fitoterapia china o ponerse en manos de profesionales de la MTC.
– Puede haber ligeras variaciones de funciones/dosis de cada materia según el libro que se consulte.

Para próximos cursos de Fitoterapia china y occidental según la MTC, Dietética Energética China o Fitoterapia china aplicada en la cocina: info@melinaterapeuta.com

Fuente:http://melina-medicinachina.blogspot.com.es/2013/06/formula-de-fitoterapia-china-hecha-en.html

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